为更加圆满地做好今年“中国厨师节”的接待工作，让厨师节活动顺利进行，组委会按照接待工作专业化的要求，把本届厨师节的接待和组织参观学习的任务交给专业旅行社操作。为此，恳请各地协会配合厨师节组委会在规定时间内提前做好以下准备工作,

    一、请各地协会于9月10日前确定本地到顺德参加厨师节的具体人员(最起码须确定人数)、协会联系人。同时，明确赴会人员预定的酒店等级和住宿时间。因厨师节期间正值广交会及佛山运动会同期举行，顺德住宿条件有限，如不提前预定，到时可能无法保证住宿，为此敬请各地谅解。

    二、关于在厨师节期间组织赴港澳参观学习事宜。

    1、组委会不直接组织，具体工作交由顺德旅游公司办理；
    2．请各地协会提前通知赴港澳人员在当地办好赴港澳通行证；
    3．由于到香港、澳门必须提前订酒店，请各地协会于9月10日前直接将本地赴港澳人员名单通知顺德旅游公司。
    联系电话：0757—22336033、22336023，　　联系人：杨廉珍、梁少明

    三、请按《第十六届中国厨师节暨顺德岭南美食文化节活动实施方案》的要求，认真填写“接待回执及收款明细表”，并于9月15日前报至组委会。

　　如有不明事宜，请与中国烹饪协会或厨师节组委会联系：
    联系电话：中国烹协：010—66094176、66052066
    顺德组委会：0757—22265357、22269957
    传 　   真：0757—22263670
                                                        第十六届中国厨师节暨顺德岭南美食文化节组委会
                                                                     2006年8月26日