“迪欧咖啡”是苏州迪欧餐饮管理有限公司旗下的餐饮连锁品牌，已成为国内知名餐饮品牌之一。2006年9月25日，苏州迪欧餐饮管理有限公司餐饮研究与教育中心在迪欧总部正式成立，旨在通过行业性研究进行餐饮的开发及相关教育培训开发，推动迪欧餐饮管理有限公司科学化、持续化的产品规划和开发，朝向产业化、工业化方向健康发展。中国烹饪协会副秘书长李亚光、中国农业大学食品与营养工程系副主任，范志红博士和苏州迪欧餐饮管理有限公司总裁王、常务副总裁杨晓兰女士出席了成立仪式。经过数月的精心筹备，在中国烹饪协会、营养学会的鼎力支持下，迪欧咖啡组织和构建了研发与教育团队，在迪欧总公司生产基地专门配套实验室，融入迪欧管理发展体系之中。

     “迪欧咖啡”除了传承咖啡制作技术外，还在经营中积累和形成了富有迪欧特色、适应更广泛客户需求的产品组合，包括西餐、商务套餐、汤面、精品粥、水果拼盘、三文治、松饼等餐点及其它冷热饮品。从2001年上海青浦创设了首家迪欧咖啡门店至今，迪欧咖啡一直以其优雅欧陆气息和“诚信、尊重、关怀”的服务价值体现而成为品质的典范并得到广泛的认同和赞誉。目前，迪欧咖啡已在中国大陆地区开设了200多家连锁门店，遍布中国近20个省份和直辖市，其品牌得以成功的关键在于无论对产品还是服务品质的一份坚持和用心以及令人意犹未尽的独特环境。连续被评为2004中国最适合投资的百强连锁品牌、2005年中国餐饮百强企业、最具影响力特许品牌等。

    迪欧公司每年在产品研发创新方面投入约200万元，而这个中心的成立是2006年的一项重要发展计划。迪欧餐饮研究与教育中心将致力于探索先进的厨房环境，研究餐饮营养的状况和行业趋势，研发和测试迪欧食谱，推动迪欧餐饮向科学、健康、营养、美味方向发展，为企业产品发展和完善提供研究和交流的平台，对公司员工及制作部门进行理论和技能培训等，并为下一步的产品工业化道路奠定基础和进行相关可行性研究与准备。

图示1：在迪欧总公司生产基地专门配套研究中心实验室

图示2：“迪欧咖啡”富有欧陆特色的餐厅环境