根据中华人民共和国民政部社会团体分支机构登记通知书民社登《2004》第321号文件，中国烹饪协会申请成立火锅烹饪专业委员会准予登记。为了加强全国火锅企业的交流提高，发挥专业组织的作用，更好地促进全国火锅餐饮专业的进步与发展。中国烹饪协会决定今年8月召开中国烹饪协会火锅烹饪专业委员会成立大会。现将有关事项通知如下：

一、成立大会时间、地点：

1、时间：2005年8月18日（星期四）至21日（星期日）

2、地点：包头邮电大厦宾馆（内蒙古自治区包头市昆区钢铁大街64号）

二、会议内容：

（一）协会工作

1、报告火锅烹饪专业委员会筹备工作情况。

2、宣读并审议通过火锅烹饪专业委员会工作条例。

3、提名并选举火锅烹饪专业委员会副主任、副秘书长、常务委员。

4、讨论近期火锅烹饪专业委员会工作意见。

（二）交流研讨

1、全国餐饮业发展趋势专家讲座。

2、羊肉烹饪营养知识讲座。

3、著名火锅餐饮企业典型经验介绍。

4、火锅调味科学的发展趋势专家讲座。

5、名优火锅设备、原料、调料、用品、产品与市场研讨。

6、为中国火锅业发展献计献策问题的研讨。

（三）参观考察（小肥羊火锅企业生产基地）

（四）展示

    名优火锅及相关产业的设备、原料、调味、用品、文化展台展示。

三、参会人员：

    已经各地推荐加入中国烹饪协会火锅烹饪专业委员会的候选团体及个人委员，各地中华名火锅企业代表，国内外知名火锅原料、调料、设备、用品生产、供应商代表，有关专家与行业协会领导等。

四、会议费用：

    参加会议人员每人交纳2000元人民币（含食、宿、会议费、考察交流费等）。

五、参会须知：

    参加此次会议的各有关人员需填写《出席中国烹饪协会火锅烹饪专业委员会成立大会报名表》，于2005年8月8日前传真或邮寄至中国烹饪协会火锅烹饪专业委员会。

六、联系方式：

    中国烹饪协会火锅烹饪专业委员会筹备处

    电    话：010—66094191      66094170    

    传    真：010—66094170

    联 系 人：张文才、程小敏

    地    址：北京市西城区复兴门内大街45号    

    邮    编：100801 

 

下载附件：中国烹饪协会火锅烹饪专业委员会成立大会报名表