梅龙镇酒家的婚宴、绿杨村的五福寿宴、绿波廊酒楼的连战套餐……记者昨天获悉，由上海烹饪协会评定的28席上海名宴图文资料已汇编成册，出版了《上海名宴集锦》一书，全面弘扬了“吃在上海”的饮食文化。 　　
    市烹饪协会会长沈思明表示，汇聚28席名宴的《上海名宴集锦》将传统上海菜肴的挖掘将向更多的菜馆推广，并在上海形成一批特色老菜馆及能制作改良上海菜的新菜馆。