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烹饪大赛让人动足脑筋
日期:2013年12月26日    来源:本站原创    分享:


   “我们凌晨1点就开始做菜了,做了五六个小时才完工”。来自安吉的24岁厨师汤友武累得眼睛都布满血丝,身边几位年轻厨师挡不住倦意,已斜躺在椅子上睡着了。而汤友武却掩不住兴奋和骄傲:“我们这一桌菜的主题是‘生态和谐’,是冲着金奖来的!”   昨天在和平国际会展中心浙江省第四届烹饪技术比赛的几十个展台上,全都铺设了精美的菜肴,直叫人叹为观止:原来菜还可以这么做!这边用面条做成的“毛笔笔尖”简直可以以假乱真(右图),另一边来自古城绍兴的“越香酒坛”,细看之下发现也是以面食为原料(上图)……一位女士不住点头,她说自己所在酒店也参加了本次比赛,“当然想拿奖,但更重要的是‘偷师’取经,哈哈!”
    这次大赛是2006中国浙江餐饮博览会的开幕赛事,有27个团队、近300名选手参加,除了浙江省内,台湾餐饮界也派出30多位烹饪高手前来切磋厨艺。(记者 李苾罡 摄   本报讯(见习记者 孙磊))

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