4月21日，湖南省2万家食品企业负责人在省食品行业联合会会员代表大会上共同向社会作出承诺：加强行业自律，以质量求生存。同时倡议企业间加强合作，共同应对行业危机，抵御市场风险。 
    近年来，该省食品工业快速发展，规模不断扩大，正初步形成4个大类、22个中类和77个小类的门类齐全的食品工业体系，大大小小的食品企业2万多家，在全国属于中等偏上水平。全省涌现了亚华乳业、唐人神集团、黄花集团、金健米业、裕湘面业、湖南谊信等知名的食品加工龙头企业。 
    会议确定了辣椒、黄花菜、调味品等产业作为重点扶持项目，并为加快该省食品工业群的发展向主管部门提出了建议。随着市场竞争的加剧，食品行业危机增多。为应对行业危机，湖南亚华乳业有限公司总经理洪旗德作为企业代表发言呼吁，湖南是一个农业大省，发展食品工业的原料资源非常丰富，食品企业要加强自身质量管理，主动接受市场检验；同时，该省很多食品企业的规模偏小，单枪匹马开拓市场实力显然不够，希望企业在食品行业联合会的组织下联合起来，提高抵御市场风险的能力，实现食品工业的大发展。