距离2009年春节还有一个半月时间，目前正值各大饭店预订年夜饭的高峰期。记者近日走访了天津滨海新区几家饭店酒楼，发现一种全新的年夜饭消费方式正在流行，就是提前预订酒店精心准备的“半成品”，拿回家简单烹饪。这种预订半成品的方式令市民既能享受到家庭的温馨，又能品尝到餐馆名菜名点的美味，尤其受年轻白领的青睐。
　　随着生活水平的提高，不少市民为了方便省力选择到饭店吃年夜饭。但是春节期间年夜饭价格昂贵、花样多不实惠以及饮食安全等是市民普遍担忧问题。还有很多市民不愿意打破在家吃年夜饭的传统习惯，喜欢全家人齐动手，其乐融融的感觉。
　　预订饭菜“半成品”的多为年轻人，不谙厨艺或者没有时间做饭的人多选择预订半成品年夜饭。记者在开发区几家饭店了解到，今年的“半成品”比往年都要紧俏。开发区第三大街一家酒店的服务员介绍说，半成品年夜饭的种类多样，素菜、荤菜、汤煲、水果一应俱全，还有各类半成品套餐。
　　消协相关负责人提醒消费者，预订半成品年夜饭也要注意签好预订合同，将相关支付定金情况以及服务标准等以书面形式约定，以利于维护自己的合法权益。

    文章来源：一厨网