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节前选食品要“望闻问切”
日期:2009年05月07日    来源:本站原创    分享:
    传统说法“有钱莫买腊月货”,其一是指临近春节的货物价格太高;其二是指以次充好的情况很普遍,稍不注意,假冒伤劣商品就进了你的购物篮。有关专家提醒广大消费者,春节购买食品不妨像中国传统中医看病一样:望、闻、问、切,以保证所购食物的质量。
    一看。在购买包装类的食品时要看清标志,特别是厂址、地名、生产日期等。选购包装类食品还要多对比,详细查看产品介绍说明书。顾客从食品的外包装上很容易分辨出该食品的生产日期是否过期了,若是过期的食品最好不要买,没有标志性的食品最好少买。
    二闻。在选购海鲜类的食品时要注重用闻的方式进行辨识,因为海鲜类食品保存较难,过期的较多,往往部分不法商贩会采取冷冻后再销售,顾客千万不能好坏不分买好就走。
    三问。瓶装的饮料、酒类最难辨别真伪,因此,在看清说明的同时要多询问销售人员,或许从商家的回答中能猜出其中的真假。
    四切。在选购糖果、蜂蜜等时,注意用手把“脉”,尤其是蜂蜜,如果手感较细腻,就要担心是不是掺假;如果蜂蜜里掺有白糖,那么,蜂蜜结晶的颗粒是松散型的,白糖结晶轮廓分明,并且掺在蜂蜜里不会溶化。
    有关专家提醒消费者,选购食品最好是到规模大、各类证件齐全的超市,因为超市的经营场所固定,购物时有原始凭证,假若发生争执时也能拿出证据。相对而言,年货街上各类摊点都是流动的,也很少出示购物凭证,因此购物时更要小心。同时,在超市购买食品时不要轻易将购物单随手丢掉,要保管好原始凭证,假若不注意购买了不合格食品,找有关部门投诉才有证据。
 
    文章来源:中国妇女报

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