2007年好运北京体育赛事已确定接待饭店42家、餐饮服务商12家、原材料供应企业32家。昨天，好运北京体育赛事组委会召开住宿和食品供应工作动员会，会议通报了好运北京体育赛事住宿和食品供应服务筹备工作进展情况，并对住宿接待、食品供应、食品安全监控等工作进行了全面部署。
    北京市副市长陆昊强调，各单位要严格按照奥运食品安全标准组织生产和供应，严把奥运餐饮原材料供应渠道，保证食品运行供应链顺畅，确保食品安全万无一失。通过好运北京体育赛事的演练，住宿接待饭店运行、餐饮服务运行、食品供应服务运行以及食品安全检测和监控将得到全面测试和完善，进一步磨合各工作接口和关键环节，提高业务水平和工作水平，为2008年奥运会赛时住宿和食品供应服务工作积累经验。

文章来源：竞报

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