元旦到了，温州市23家酒店不顾当地消委会、工商局、物价局的警告，谢绝顾客自带酒水，再度把“酒店该不该谢绝自带酒水”的争论引向高潮。
   “谢绝自带酒水”到底在多大程度上影响到民生，损害消费者权益呢？这家酒店“谢绝自带酒水”，你选择另一家可以自带酒水的酒店不就行了———消费者有得选择，而不是没得选择。
    在很多发达国家，消费者没有自带酒水的习惯，也就不会产生“谢绝自带酒水”问题，这是经济发展水平的反映；现在很多中国消费者喜欢自带酒水，同样也是经济发展水平的反映，而中国消费者不必担心的是，中国酒店业也必与现阶段经济发展水平相适应，“允许自带酒水”者多，“谢绝自带酒水”者少。
    莫说这23家酒店只是温州餐饮业的极少数，即使它们是温州餐饮业的全部又如何？谢绝自带酒水后，必有允许顾客自带酒水的酒店应运而生，而在“谢绝自带酒水”可能导致门可罗雀后，23家酒店中也会有一些酒店改弦更张。这就是市场。
    酒店业作为服务行业，出售服务是其主要盈利方式。当消费者硬要自带酒水到酒店消费时，其实是只愿享受服务而不愿意为服务付费。你当然可以说：“我没要你服务啊，酒是自己开的，我凭什么付费！”如果这个理由成立，消费者在自带酒水之外是不是还可以自带饭菜？
    正如你不能带着铺盖住旅馆，餐饮业想说的是，“我们是靠这个吃饭的，你们什么都‘自带’了，我们还靠什么吃饭？”