83岁的郭怀仁老人伸出颤巍巍的双手，小心翼翼地展开一件包裹。里面是十多册老账本，上面的毛笔小楷字一行行整整齐齐。这些账本的历史可追溯到一百多年前。

　　这些老账本被当作“传家宝”保存了下来。自从十七世纪开店营业以来，“长昇源”黄酒老号被保留的还有“前店后坊”的经营模式。然而，自从郭怀仁24岁的孙子郭靖锦去年接手这家老店以来，一些变化悄然发生。

　　郭靖锦是老号的第八代传人，近年来店里的回头客不断，这让他冒出了开个新酒坊的想法。

　　“1997年平遥申遗成功，越来越多的游客到古城来，他们中的很多人都变成了我们的回头客。”他说。

　　据当地政府统计，去年平遥全县共接待115万游客，门票收入和综合收入分别达1亿元和11.5亿元。

　　老字号被更多人所熟知，原来的酒坊就不够大了。因此，郭靖锦接手后决定开一家新酒坊。新酒坊将不再延续“前店后坊”的模式，但会保留老号传统的制酒技艺，毕竟这是“老号成功的秘诀”。

　　去年，郭靖锦说服家人，凑齐了200多万元，在古城北门外租了5亩地，用于扩大老号黄酒的制作。郭靖锦说，新酒坊已经通过了食品生产许可认证，明年即可投产，他还打算多雇些人。

　　此外，他还考虑与超市签约，以及在适当的时候开设网店，以扩展黄酒的销售。“我希望各地的人们都能买到我们的黄酒。”他说。

　　郭靖锦的这些做法大多得到了爷爷的认可。郭怀仁老人也看到了现有的“前店后坊”不能满足市场的需求。

　　不过，老人坚持认为“酒香不怕巷子深”，把辛辛苦苦赚来的钱投入宣传，又不能马上看到回报，所以不太愿意在这上面下工夫。
　　大学期间主修设计专业的郭靖锦还打算为黄酒的包装“改头换面”。“很多老顾客都认为老号黄酒的包装十多年未变，已经过于简陋。”他说，用推光漆器做黄酒的外包装，也许称得上是“珠联璧合”。

　　郭靖锦所说的“推光漆器”已有数千年历史，因以手掌推出光泽而得名，是古城平遥的另一“招牌”，近年已被列入平遥非物质文化遗产。随着平遥知名度的不断扩大，平遥推光漆器正在为越来越多的人所熟知和喜爱。

　　在古城老街上的“恒隆泰”漆器店内，店老板张殿文告诉记者，一幅长宽各90厘米的推光漆器售价为一万元，另外一幅长240厘米、宽120厘米的推光漆器则要卖到十几万元。张殿文说，因为蕴含独特的艺术价值，这些工艺品仍在升值。

　　1998年，山西省人大颁布平遥古城保护条例明确，平遥县政府应鼓励传统手工作坊、民间工艺及旅游产品制作，以及民间工艺品收藏、交易和展示活动。

　　目前，张殿文的铺子与当地一家职业技术学校展开了合作。双方约定，学校为“恒隆泰”提供生产场所，而“恒隆泰”的漆器师傅则免费向学生们传授技艺。

　　“工厂搬进了校园，精通此术的孩子们也可以获得见习的机会。”张殿文说。

　　但是，当地有名的漆器大师钱大勇却注意到，与上一代比起来，今天的年轻人“吃苦精神少多了”。从业30多年的钱大勇还有一个担心，如果过度追求金钱的回报，对于艺术的痴迷和钻研则会相应降低。他不希望在年轻人身上发生这样的事，新一代的漆器大师毕竟要从他们当中诞生。