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老字号美食扎堆鲜鱼口
日期:2015年06月01日    来源:人民日报海外版    分享:


北京鲜鱼口旧景


北京鲜鱼口新貌

    北京前门外鲜鱼口街在恢复清末民初景观的基础上,着力转变发展方式,从旧时鞋帽店为主的商业街变为老字号美食街,自5月8日开街以来,全长仅225米的街道,日均客流达3万人,进店消费游客约1万人。

    前门大街上有两条相对的老商业街,东侧是鲜鱼口,旧时街市兴旺,主要集中经营鞋帽。西侧是大栅栏,拥有瑞蚨祥、内联升、步瀛斋、同仁堂、张一元等著名老字号。

    北京城市建设迅速发展,商业日益繁荣,网点遍布,鲜鱼口鞋帽店逐渐失去往日吸引力,相继关张,连两家著名老帽店也都停业:黑猴帽店的“黑猴”标志进了首都博物馆。马聚源帽店则迁到繁华的大栅栏。鲜鱼口日趋萧条,只有两家餐饮老字号还能吸引些老顾客,遗留的是明清时期胡同肌里和一些民国风格小楼,依稀可见当年老店铺的痕迹。

    鲜鱼口成市于明朝正统年间,已有500多年历史。近几年,原崇文区(现合为东城区)投巨资整修前门大街及鲜鱼口,恢复了清末民初的景观。崇文区依据市场需求和与大栅栏商业街互补原则,抓住以老字号美食为主这一亮点,进行鲜鱼口美食街招商。将原有老字号天兴居的营业面积增加了6成,改建后,老顾客蜂拥而至,新顾客也来凑热闹,门前时常排起长队。原有老字号便宜坊烤鸭店,这次重建营业面积扩大到6000平方米。除两家原有老店外,鲜鱼口还引来烤肉季、峨嵋酒家、锦芳小吃店、力力餐厅、锅贴王、炸糕辛、永丰莜面、稻香村、吴裕泰、通三益、天源酱园、金糕张等众多老字号落户。鲜鱼口原有的老字号黑猴帽店、兴华园浴池、天乐(戏)园也重新亮相,增添了老北京商业文化气息。

    鲜鱼口整街容貌以“鱼”为特色,街道按原来走向铺成鱼鳞状石路,井盖是“群鱼戏水”图案,连路灯杆上的鱼缸形灯罩也“游”着小鱼,设计独特,别具匠心。两侧小楼的老店牌匾和抱柱楹联醒目,门前还挂起老北京商店的布幌,整条街呈现出浓郁的古都民俗风韵风情。

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