别看“五一”才放3天假，依然挡不住市民“尝美食”的热情。虽然离着“五一”小长假还有几天时间，但京城不少老字号已经亮起餐位紧张的“红灯”，尤其是靠近旅游地界儿的门店。其中，后海的烤肉季“五一”期间船餐已经订出了70多份，火爆程度超过往年；而荷花市场北门的什刹海同和居的雅间预订也已经有9成满。

　　鸿宾楼每天都要同时接待两三对新人的婚宴；烤肉宛“五一”期间的婚宴达到了100多桌，其中大部分都是在去年就已经预订了位置；曲园酒楼 “五一”的雅座从1月份已经开始有顾客订走；峨嵋酒家、又一顺、望德楼的雅间也已经预订出八九成。开进亦庄的“儒宴”，将儒家文化礼仪和山东民间曲艺一股脑呈现给消费者。

　　记者了解到，面对餐位紧张，老西安饭庄、曲园酒楼、马凯餐厅长椿街店等老字号纷纷推出“外卖”，让顾客把美食拎回家。老西安饭庄“五一”期间每天准备了100份牛、羊肉、菌菇泡馍“桶装外卖”；曲园酒楼将赫赫有名的“京城第三代剁椒鱼头”茶油剁椒鱼头做成保鲜装，方便远来购买的顾客。就连大地西餐厅店内的火腿沙拉、奶汁烤杂拌、炙烤猪排等镇店菜和热门新菜，在“五一”假期平均每天也都接到二三十份订单，这在往年很少见。

　　同时，烤肉宛为小长假的外卖窗口增加了清真扒鸡、炸松肉等食品供应量；又一顺为外卖窗口推出了五香羊肚、卤鸭等食品；烤肉季的外卖窗口也特别添上了“烧饼、烤羊肉”的新组合；峨嵋酒家则为即将到来的峨嵋凉面热卖做好准备，预计假期中每天的销售量将超过1000份。

　　另据了解，护国寺小吃连锁店地安门店的售卖窗口也将在4月27日进驻什刹海荷花市场，奶油炸糕、豌豆黄、蜜麻花、驴打滚等40多种小吃将在小长假中与游客见面。