2月24日日从福建省老字号协会获悉，福建省老字号企业近期将打入外省，月底即将正式签约，早的话下个月即可成行。借助老字号联盟，福建省的老字号企业将各自产品打进外省市，且仅需提供产品，销售等事宜均由当地老字号协会负责协调解决。

　　省老字号协会常务副会长兼秘书长郑礼水告诉记者，2010年10月，省老字号协会联合数个外省老字号协会搭建了老字号联盟。而这次协会首次联合省农副产品协会，将借助这一联盟平台，把福建省的老字号产品打进外省市市场。

　　值得关注的是，这些老字号企业仅需提供产品，所有在外地的销售等其他事宜皆不用烦恼，而由当地的老字号企业帮忙解决。同理，外省的老字号企业也可借助这一联盟平台，将产品打入福建市场。业内戏称此为老字号跨省串联大串门。

　　记者获悉，意向性签约已签约，月底就将正式签约，快的话，下个月即可成行，包括了北京、上海、广州、南京、昆明等地。首批成行的是农副产品类的老字号企业，如盛洲板鸭等。

　　郑礼水告诉记者，省老字号协会也已在鼓楼区南后街、台江区等地展开选址，准备集中一块区域集中展示、销售福建省及兄弟省市的老字号产品。

　　采访中，记者获悉，实际上，早在去年6月上海世博期间，包括大福星鱼丸、品日有肉松、桐口米粉干在内的福建省十几家老字号企业就曾组团亮相上海老字号商城。