“2010年企业年营业额是改制前2004年的10倍，新增就业2200多人。”这是天津市中华老字号企业——狗不理五年改制交出的答卷，成为本市老字号企业改制焕发活力的典范。据了解，狗不理集团自2005年通过拍卖进行国企改制后，先后清退了全国70多家经营管理水平差的加盟店，有力地维护了天津老字号品牌的形象，同时在北京、本市市内及滨海新区新建了17家直营店。狗不理集团总经理李永善透露，狗不理集团正计划在全国大力发展由包子和精选招牌菜组成的特色简餐，目前已在北京开出三家，今后将加速在全国布局的步伐。

　　据悉，今年狗不理集团将在香港、日本、新加坡等市场开设特色简餐，让天津老字号餐饮企业走向世界。