随着世界杯赛事的火爆进行，京城老字号餐厅的销售再度升温。记者从在京拥有众多老字号的聚德华天了解到，其旗下众多老字号名店纷纷推出消夏菜品、饮品，再次牢牢吸引住消费者的眼球。6月份，华天集团旗下老西安饭庄销售额同比上升达到2.25倍；峨嵋酒家地安门店销售同比上升达1.35倍；玉华台、西来顺等老字号名店同比销售超过30%。

　　世界杯期间，华天老字号镇店名菜持续热销的同时，夏日菜品、饮品迎来红火销售。曲园酒楼的冰糖荸荠汁、烤肉宛的酸梅汤、烤肉季的冰霜柠檬茶、大地西餐厅的西瓜霜等消夏饮品销售都翻了一番。烤肉季的烤鸸鹋、老西安饭庄的菌菇泡馍、曲园酒楼的湘卤鸭等消夏新品菜肴同样迎来了热销。其中，曲园酒楼的黑椒炝鳝鱼背，因为具有补充体力的食疗作用，更是受到球迷的喜爱。由于该菜此前一直是采取限量销售，因此在世界杯期间，为了保证原材料的新鲜，以及更好地满足顾客点食需求，曲园酒楼特别将此菜的每日限量销售数量从原来的10份提高到20份。