• 弘扬中华饮食文化,传承传统烹饪技艺,
    繁荣现代餐饮市场,维护会员合法权益,
    倡导企业诚信自律,促进中国餐饮业可持续健康发展。
  • 愿景:中国美食全球共享
  • 目标:行业领军协会、全国一流社团、国际知名组织
  • 价值观:规范诚信、精准服务、团结合作、创新高效
行业资讯
元旦消费市场火爆老字号销售同比大幅上涨
日期:2013年12月26日    来源:北京晚报    分享:

  还不到中午11点,峨嵋酒家已坐满了客人。临近中午12点,晋阳饭庄有100多人因为没有餐位只能待在大厅等座,宴会厅已经是座无虚席。“我们服务员从早晨9点开始上班就没闲着”,晋阳饭庄卢经理对记者说:“一中午香酥鸭卖了200多只,原汁现磨豆浆已经脱销,如今节日外出消费的人真是一年比一年多”。
  新年第一天,老字号继续火爆。据统计,烤肉宛万泉河店销售同比上升64.3%,又一顺、西来顺同比上升超过50%;砂锅居双榆树店上升38.2%,曲园酒楼同比上升也达到30%。翔达公司旗下的致美斋、美味斋、南来顺、吐鲁番餐厅、晋阳饭庄、翔达海鲜大酒楼、翔达国际商务酒店等在“年年有余(鱼)”活动中共推出了十几款鱼宴,其中最有特色的是吐鲁番餐厅的糖醋鲤鱼、酱汁鲤鱼,因口感好、价格便宜,受到顾客的追捧。
  一些酒店还跟餐饮酒楼“搭帮促销”。像翔达海鲜大酒楼和翔达国际商务酒店就推出了“有吃有住才过瘾”活动,单桌消费3000元至5000元即可享受翔达酒店价值1580元的标房;单桌消费1万元以上,可获赠1500元清华池浴资费或翔达酒店标房三间夜。
  全聚德喜迎境外“第一团”
  昨天,前门全聚德起源店门前锣鼓喧天,热闹非凡。中午时分,来自加拿大、菲律宾、韩国、美国和英国的13位海外游客,走进全聚德,这也是全聚德集团在2010年新年伊始接待的第1个境外旅游团。
  来自加拿大的Daniel和其他游客一到店门口,等候多时的礼仪小姐们就为每一位团员送上了中国传统的民间手工艺品“布老虎”和五彩“风车”。当旅游团团长Julie看到全聚德为迎接新年而在大街特设的“祈福鼓”时,产生了浓厚的兴趣,几个人饶有兴致地敲起了大红福鼓,以中国最传统的方式为家人祈福,欢庆新一年的到来。
  前门全聚德起源店昨天还特意为来店的宾客们准备了新年“鸿运当头”套餐,套餐中不仅包含老店特色菜品,还有写有“吉”字或“福”字的挂炉烤鸭。据了解,1月3日前,前门店还推出了节日系列元旦印章,宾客在餐后可以盖章留念;在零点大厅用餐的顾客中,前门店还将寻找新年第一位外宾和第2010位宾客,并送出新年礼包等特别的节日惊喜。

你知道你的Internet Explorer是过时了吗?

为了得到我们网站最好的体验效果,我们建议您升级到最新版本的Internet Explorer或选择另一个web浏览器.一个列表最流行的web浏览器在下面可以找到.