玉华台重做开国第一宴 其他老字号菜品也改名———
　　硕果累累、盛典福诞……为庆祝新中国成立60周年，老字号将自家的招牌菜都改了名。
　　今天上午，老字号玉华台表示，要重做“开国第一宴”。该店负责人告诉记者，1949年10月1日晚，中央人民政府要在北京饭店举行新中国第一次盛大国宴。但当时北京饭店只能做西餐，于是周总理就从玉华台调入9名淮扬菜厨师。这就成就了玉华台的“开国第一宴”。
　　不仅玉华台，峨嵋酒家、厚德福、砂锅居等众多老字号也为即将到来的60周年大庆，更改了店内招牌菜的名称。烤肉宛的金牌菜焦炒牛肉冠名为“金牛庆典”。
　　“这是一种喜庆的方式，但是不代表我们会因此提高菜价。”厚德福、砂锅居、曲园酒楼等店的负责人也表示，尽管给菜品改了吉祥名，但不会借此提高菜品价格。

    文章来源：法制晚报