河北省烹饪协会火锅专业委员会不久前在石家庄举行成立大会，30多个火锅经营企业及相关代表出席大会，经推选，专委会主任由慧特蒙羊餐饮连锁公司董事长周文清担任；省烹饪协会副秘书长张尔爱任专委会副主任兼秘书长；中国烹协火锅专委会委员的石家庄釜洋斋餐饮有限公司董事长于金和保定老城根餐饮发展有限公司总经理李丽，以及秦皇岛小肥鹅餐饮公司董事长侣侗礼、衡水市老北京餐饮公司总经理李文良、廊坊市草原小肥羊集团董事长孙天一当选为副主任；中国烹协火锅专委会委员的保定老城根餐饮发展有限公司行政总厨杨甫瑞，以及张俊正、石敏娟、李萍、张秀莲、马建忠、李之杰、李合军当选为执行委员。