2010年5月6日，由国务院法制办、国家民委组织清真食品管理方法调研组，邀请天津、辽宁、云南、新疆等省、自治区、直辖市的清真食品管理专家、学者来在宁夏调研清真食品，并在银川召开全国清真食品管理立法调研座谈会。座谈会由国家民委政法司司长石玉钢主持。

5月6日全国清真食品管理立法调研座谈会在银川召开

    座谈会上，调研组的专家、学者共同分析了清真食品行业发展现状以及目前清真食品市场存在的主要问题、隐患；总结了清真食品管理的历史、现状，管理的重点和难点，地方性立法情况及需要国务院立法解决的问题；并对《清真食品管理条例》（草案）中清真食品生产经营资质的审批模式、民族工作部门及其他有关部门的职责分工、处罚手段和处罚额度等方面规定征求意见和建议。

    在会上，中国烹饪协会清真专业委员会会员企业，宁夏百盛王朝饮食文化有限公司的清真食品管理流程，得到了与会专家的充分肯定。公司认真按照有关法律、法规及上级管理部门的要求，积极组织员工学习、贯彻、落实《宁夏回族自治区清真食品管理条例》，按照回族群众的清真饮食习惯开展经营活动，公司从2009年5月起每月定期组织全体员工对《宁夏回族自治区清真食品管理条例》及食品卫生法律、法规、民族宗教政策和回族等少数民族的清真饮食习惯知识进行专项培训，要求全体员工了解回族等穆斯林民族的风俗习惯和饮食禁忌，提高员工对清真餐饮的理解和重视。

    为了保证清真食品的出口质量， 宁夏百盛王朝饮食文化有限公司建立了监督管理机制，对食品质量和卫生实行三级管理负责制。严抓食品质量、卫生、安全生产、进货渠道、清真许可证、检验检疫许可证、卫生许可证等证件的检查和把关。不符合《宁夏回族自治区清真食品管理条例》和《食品卫生管理制度》的原材料坚决不允许进入会所范围，对供应商提供不符合《宁夏回族自治区清真食品管理条例》的食品，实行一次性绝交制度，以后坚决不允许购进此供货商的任何货物。

    为了进一步完善管理机制公司还建立了健全台帐、索证索要制度，对没有正规标签、票据和不符合清真食品要求的原料坚决不予入库、对每次和出库国的原材料详细记录。

    宁夏百盛王朝饮食文化有限公司通过一系列行之有效的管理， 不断积极完善各项规章制度，规范了清真食品市场，对宁夏清真餐饮业健康有序发展起到积极推动作用。