7月23日，来自宁夏工商职业技术学院的38名师生作为奥运清真西餐服务人员正式到京受训，这是宁夏唯一一支服务奥运的餐饮服务队伍。据了解，他们是今年年初中国烹饪协会从宁夏工商职业技术学院旅游管理系60名烹饪专业的学生中，经过两轮严格考核后选拔出来的“奥运餐饮服务人员”，这些学生都是中级烹调师，老师也具有烹饪高级技师的职称。近两个月来，他们一直在接受英语、食品安全与卫生、职业道德、行为规范等方面的培训，奥运期间，他们将为奥运村6000多名中外穆斯林来宾提供餐饮服务。

    文章来源:清真专业委员会