中国烹饪协会清真烹饪专业委员会将于2008年2月24日至25日在南京召开清真烹饪专业委员会三届二次常务委员会会议。会议将就“2008年第六届全国烹饪（服务）技能大赛”的组织形式、比赛方案；清真烹饪专业委员会《条例》修改意见；开展全国清真餐饮企业情况调查；以及召开“全国清真餐饮产业发展论坛”暨《中国清真饮食文化》一书新闻发布会方案等进行研讨。

供稿：清真专委会