中国烹饪协会清真烹饪专业委员会十周年华诞系列活动之一，清真美食南京行——盛夏“金陵北国风”美食月于2007年6月26日在宁拉开帷幕。

    南京清真安乐园菜馆与沈阳马烧麦清真餐馆联手演绎南北风情清真美食，烹饪技术交流活动将进行为期一个月。本次活动得到了中国烹饪协会清真烹饪专业委员会、南京市民族宗教局等单位的支持。

    江苏省人大、省政协，南京市人大，市人民政府、市政协，市民族宗教局，白下区政府等有关领导出席了美食月的开幕式。来自北京、上海、河南、宁夏、甘肃、新疆、沈阳、江苏以及南京的清真餐饮企业领导前来祝贺盛夏“金陵北国风”美食月取得圆满成功。

清真专委会供稿              

2007年6月26日