各有关中、西餐企业 ：
    为动员广大相关企业积极备战奥运服务,充分展示餐饮行业开展“迎奥运、讲文明、树新风”活动的优异成果和技艺创新水平，进一步传播和弘扬体育精神，挖掘和倡导健康营养的现代饮食理念，国家体育总局训练局、中国烹饪协会西餐专业委员会与亨氏（中国）有限公司，于2008年5月至6月，联合举办“亨氏冠军西餐，引领健康美味”体育概念菜谱有奖征集活动。具体事宜如下：
    一、活动指导思想 
    本次活动本着运动不息、进取不止的奥运体育精神，旨在倡导健康美味的新型西式餐饮观念，揭示体育运动与餐饮的内在联系。通过京城百家知名西餐厅共同开发研制传递体育精神和健康理念的亨氏冠军西餐菜谱，推广营养健康和符合时代需求的西式餐饮新品，并以此迎接即将举行的2008年北京奥运会。 
    二、参加征集菜品要求 
    （一）菜品应为一人份西式菜品或中菜西做菜品，如提交套餐菜谱，具体形式可根据各参加征集餐厅的经营特色设计。 
    （二）菜品制作需使用亨氏西餐调味品为主要调味用品。 
    （三）菜品研发应以体育运动项目或健康精神为核心创作理念并设立主题，以此主题为菜品命名。 
    三、参加征集办法 
    （一）参加征集菜品需配以简明菜谱，包括主料、辅料、调料及克数，简易制作方法。 
    （二）参加征集菜品需提供彩色照片，照片精度不低于300dpi/1m。 
    （三）参加征集菜品需根据本企业毛利率设定并标注销售价格。 
    （四）参加征集菜品需配有简明文字介绍，说明菜品与体育项目或健康精神的有机联系，并阐述其中健康、营养的时尚元素。 
    （五）请提供参加征集菜品企业的中英文简介，以及地理位置、座位数量、经营特色、人均消费价格、停车位数等，并配有3幅以上彩色照片，照片精度不低于300dpi/1m。 
    参加征集企业将上述资料和图片制成电子文本，填好有奖征集活动登记表，于2008年5月25日前邮寄或电邮至活动特约协办单位同策人国际公关顾问有限公司。 
    请点击下载：报名表、菜谱资料表 
    四、参加征集企业 
    北京市各类西式餐饮企业（包括日餐、韩餐、东南亚餐、茶餐等）,中西餐饮兼营企业（包括进行中菜西做的潮流中餐企业）。 
    五、组织领导 
    本次活动由国家体育总局训练局、中国烹饪协会西餐专业委员会和亨氏（中国）有限公司联合主办。为确保本次活动取得圆满成功，由相关单位组成活动领导机构，主要领导成员名单如下： 
    （一）组织委员会 
    名誉主任: 杨柳 中国烹饪协会常务副会长 
    主    任：孙为民  国家体育总局训练局副局长 
              柯俊财  亨氏（中国）区总裁 
    总 指 挥：边疆 中国烹协副秘书长、中国烹协西餐专委会副主任兼秘书长 
    副总指挥：贾凯  国家体育总局训练局运动员膳食处处长 
              孙怡 亨氏青岛食品有限公司市场部品类经理  
    （二）评审委员会 
    主    任：边疆 
    副 主 任：贾凯 孙怡 
    委    员：徐龙 人民大会堂西餐总厨 
              宋军 北京钓鱼台国宾馆西餐总厨 
              田秋明 北京长城喜来登饭店餐饮总监 
              陈耀辉（香港）广州天佑万怡大酒店餐饮总监 
              国家体育总局训练局亨氏西餐厅特邀厨务顾问王宜   中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任 
    六、活动安排 
    （一）有奖征集阶段 5月8日-5月25日 
    有奖征集活动正式开始，符合参加征集条件的各餐饮企业向主办方报名并提交相关菜谱和资料。 
    （二）菜谱甄选阶段 5月26日-5月30日 
    评审委员会对所收集的菜式作品逐一评审，这一期间，主办方将安排专业摄影师为优秀的入选作品进行拍摄，以供在新闻发布会上与媒体分享。 
    （三）《冠军西餐潮流美食新地标》手册编辑 5月26日-6月9日 
    主办单位将本次有奖征集的菜品和涉及企业全部收入《冠军西餐潮流美食新地标》手册，手册将印制100000册在6-8月期间，在京城主要娱乐和消费场所进行免费的赠阅，为奥运期间中外游客的推荐西餐就餐指南。 
    （四）亨氏主题新闻发布会暨亨氏冠军西餐菜谱有奖征集颁奖典礼 6月中旬（具体日期待定） 
    国家体育总局训练局、中国烹饪协会西餐专业委员会和亨氏（中国）有限公司联合召开本次活动的新闻发布会。邀请中央和北京媒体及京城著名西餐企业到会，推出《冠军西餐潮流美食新地标》手册，届时，主办单位将联合为有奖征集活动参与和获奖企业颁发荣誉奖项。 
    （五）亨氏冠军西餐菜谱及《冠军西餐潮流美食新地标》推广活动 6月-8月 
    邀请有奖征集参与企业与亨氏（中国）有限公司合作，于此期间在各自餐厅推出本次活动研发的相关菜品，作为当季特色菜供应给消费者。主办方也将免费提供一定数量的《冠军西餐潮流美食新地标》供相关餐饮企业派赠消费者。 
    参加征集作品请寄： 
    同策人国际公关顾问有限公司 
    地址：北京市东城区灯市口大街33号国中商业大厦1201室 
    邮编：100006 
    联系电话：010-6525 8152 / 6525 8153传    真：010-6525 8151 
    联系人：康娟   张琬馨 
    电子邮件：ada.kang@pr-people.com，albee.zhang@pr-people.com 
    相关产品咨询： 
    亨氏（青岛）食品有限公司 
    联系人：王京    电子邮件：wj64312881@sohu.com 
    联系电话：1360-117-5425 / 010-63104304 /4305 /4306 
    活动联系咨询： 
    中国烹饪协会西餐专业委员会 
    联系电话：010-66094162（兼传真） 
    联系人：赵路  电子邮件：ccaswf_zl@126.com 
    本次活动中收集的菜谱著作权中的相关权利归各涉及餐饮企业，活动主办方国家体育总局训练局和中国烹饪协会西餐专业委员会、亨氏（中国）有限公司拥有相关菜谱的无偿使用权，即有权在活动相关的网站、媒体资料、《冠军西餐潮流美食新地标》和新闻发布会等相关所有宣传渠道和场合无偿进行使用。