法国著名餐饮连锁品牌企业SEM公司总经理一行4人4月25日来中国烹协西餐委员会访问。中国烹协秘书长冯恩援、副秘书长边疆会见了法国来宾。冯恩援秘书长向SEM公司总经理让·保罗先生等介绍了中国烹协的工作情况和奥运餐饮相关工作，并就与法国餐饮业交流培训等项目的合作进行交流。让·保罗先生称赞中国烹协为中法餐饮业交流发展所做的努力，表示希望在中国烹协的支持指导下开发中国市场，在中国开设特色法式快餐和啤酒屋连锁店。边疆副秘书长向法国来宾介绍了中国西餐业的发展现状与趋势以及目前流行的西餐餐饮品种和业态。

    法国SEM公司是法国著名的家族式连锁企业，总部设在法国海外省份玛蒂妮岛，旗下有法式快餐、特色自酿啤酒屋、电影院小食店、中心厨房加工厂、果汁、冰激凌工厂等多种类型的连锁和食品加工企业，另外拥有法国航空公司25%的股份，在跨国餐饮服务公司索迪斯参股，300名员工的公司年产值人民币达20亿元。

    经中国烹协推荐，SEM公司总经理让·保罗一行在华期间还将考察访问广州新粤海西餐设备有限公司和顺德餐饮管理学院。

中国烹协冯恩援秘书长（中）、边疆副秘书长（右一）与法国客人合影留念

冯恩援秘书长向法国客人介绍中国烹协的有关工作

供稿：西餐委员会