京、沪、穗2005年度最时尚的餐厅日前评出，三个目前中国最具时尚消费能力的城市，各有70余家餐厅榜上有名。

    被誉为中国最有影响力的白领杂志的《周末画报》主办的这一评选活动从2003年开始，已进行三届活动。主要经过企业自报、推荐，由权威美食家、资深美食编辑、文化名人与高端读者组成的“名人名家美食赏评会”综合评定、读者投票等程序，从各城市几百家餐厅中筛选出来“最佳餐厅”。上榜餐厅以时下流行的潮粤菜、川湘菜、创意菜、东南亚菜、欧陆菜、宅门菜，日韩菜等特色菜分类，注重餐厅装潢、文化品味、菜肴特色和价格服务等因素，依据白领和时尚消费者的人气指数来确定和推介“最佳餐厅”，同时以杂志专业美食编辑的观点和敏感来寻找流行潮头的餐厅。评选出的“最佳餐厅”基本囊括了京、沪、穗三个城市最为时尚的餐厅。

    评选活动虽然为单一媒体运作和公布，没有政府主管部门和行业组织参与，但得到三个城市高端餐饮企业的热烈响应，其评选揭晓和颁奖仪式热闹非凡，引起餐饮业和消费者的广泛关注，获奖餐饮企业也十分重视这一奖励，反映出媒体引导餐饮消费的积极社会作用。

    根据这一评选结果，主办单位《周末画报》还专门编辑出版了“美食地图”北京、上海、广州版共50万册广泛赠发。                                              

（稿件来源：新闻宣传部）