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第三届北京国际西餐文化节活动实施方案
各省、自治区、直辖市、计划单列市、省会城市烹饪（饮食、餐饮）协会，中央国家机关烹饪协会:
为落实党中央国务院关于大力发展服务业的要求，促进我国餐饮业的多元化、国际化发展，弘扬西餐饮食文化，加强国内外西餐业的交流与合作，为2008年北京奥运会做好服务与技术人才储备，第三届中国西餐文化节将遵循“营造西餐文化氛围，搭建中西餐饮交流平台，推进西餐产业发展，提高人民群众生活质量，为构建和谐社会环境贡献力量”的主题，组织设计丰富多彩的活动项目，特制定方案如下： 一、组织机构主办单位：中国烹饪协会
承办单位：北京西餐业协会、中国烹饪协会西餐专业委员会
支持单位：国务院国有资产监督管理委员会、劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心、中国商业联合会、中国旅游饭店业协会、世界中国烹饪联合会、北京市商务局、人民日报社文化事业中心、中国前外交官联谊会、中国国际贸易促进委员会北京分会 二、机构设置
为加强对第三届中国西餐文化节暨第三届北京国际西餐文化节活动的组织领导，成立第三届中国西餐文化节组织委员会，组委会下设秘书处，秘书处设会务组、宣传组、招商组、接待组、交通保卫组、技术组、海外接待组、财务组、食品安全监管组等九个工作机构，负责具体的组织实施工作。 三、活动安排
第三届中国西餐文化节主要活动时间为
（一）文化节开幕式、迎宾鸡尾酒会、迎宾晚会
1、文化节开幕式
时间：
地点：北京金源时代购物中心六层“红人运动”俱乐部
主办、支持单位的领导，各国驻华使节、各代表团团长、特邀嘉宾、国内外新闻媒体等300余人参加。
2、开幕式迎宾鸡尾酒会
时间：
地点：北京金源时代购物中心六层“红人运动”俱乐部西餐厅出席开幕式的来宾参加。
3、西餐文化节迎宾晚会――中国西餐企业文艺调演
时间：
地点：北京金源时代购物中心六层空中花园
主办单位领导、调演评委，演出单位、驻会代表等参加。
时间：
市民及国内外游客等参加。 （三）中国国际西餐业发展论坛暨西餐招商项目信息发布会（具体方案见附件3）
时间：
时间：
地点：北京金源时代购物中心六层“红人运动”俱乐部
各地西餐业团体、个人参赛者及观摩者参加。 （五）与欧洲西餐名厨面对面——欧洲名厨西式烹饪技艺培训周（具体方案见附件4）
时间：
时间：
地点：北京龙都宾馆
地点：舍宾（中国）总部 （七）与世界文化时尚共舞——文化节大型白领交谊舞会和抚琴邀月——文化节嘉宾金秋赏月音乐会
1、与世界文化时尚共舞——文化节大型白领交谊舞会
时间：
地点：北京金源时代购物中心六层“红人运动”俱乐部，各代表团嘉宾、中外西餐界人士等参加。
2、抚琴邀月——文化节嘉宾金秋赏月音乐会
时间：
地点：北京金源时代购物中心六层空中花园
各代表团嘉宾、中外西餐界人士等参加。 （八）中国国际西餐专业博览会
时间：
地点：北京金源时代购物中心五层、六层（空中花园）
国内外西餐原料、技术、设备、用品及相关生产经营企业和中外西餐品牌企业参展、合作洽谈。 （九）运动引领时尚——第三届中国西餐文化节颁奖暨闭幕式晚会
时间：
地点：北京金源时代购物中心六层空中花园
主办、支持单位的领导，各代表团团长、中外特邀嘉宾、文化节各奖项获奖单位和个人、国内外新闻媒体等参加。 四、接待服务工作安排
应邀参会的领导、中外嘉宾与各地代表团、海外参会参展代表由组委会负责接待、安排食宿与活动；社会观摩者和非驻会代表可自行安排食宿。 五、宣传工作安排
本届文化节宣传工作将围绕“营造西餐文化氛围，搭建中西餐饮交流平台，推进西餐产业发展，提高人民群众生活质量，为构建和谐社会环境贡献力量”的主题，充分利用广播电视、报刊杂志、网络等国内外媒体，设计公众关注的新闻选题，分阶段宣传和推介文化节各项活动，营造浓厚的社会舆论氛围。同时，强化市场手段、搭建有偿服务平台，利用出版专刊、活动指南、制作影视资料、发布指定产品和指定单位等多种形式为参会者和相关企业及全社会服务，广泛动员国内外餐饮及相关团体、企业支持，参与、赞助文化节各项活动。 六、参会要求
应邀参加本届文化节开幕式和闭幕式的来宾，应着正装。
附件1：第三届中国西餐文化节暨第三届北京国际西餐文化节日程安排
附件2：第三届中国西餐文化节接待方案
附件3：中国国际西餐业发展论坛暨西餐招商项目信息发布会方案
附件4：与欧洲西餐名厨面对面——欧洲名厨西式烹饪技艺培训周方案
附件5：第三届中国西餐文化节暨第三届北京国际西餐文化节会务接待回执
二OO五年八月二十九日
主题词：西餐 文化节