肯德基积极应对“苏丹红”
日期：2013年12月26日 来源：本站原创 分享：
中国百胜餐饮集团3月16日下午发表公开声明，宣布肯德基新奥尔良烤翅和新奥尔良烤鸡腿堡调料中被发现含有“苏丹红一号”，国内所有肯德基餐厅已停止出售这两种产品。” 百胜餐饮集团表示，将严格追查相关供应商在调料中违规“苏丹红一号”使用的责任，同时就此次食品安全事件向公众致歉。
百胜集团在全球开展“苏丹红”问题调查开始后，就积极开展了自检和配合政府部门的检查工作，多次要求相关供应商确保其产品不含“苏丹红”成分，并获得了他们的书面保证。事情发生后，他们立即启动了内部废弃物处理流程销毁剩余调料，追查了调味品供应商公司的有关肯德基生产记录。3月17日，在记录中发现给供应商公司提供供货单位的辣椒粉也用在了部分肯德基香辣鸡翅、香辣鸡腿汉堡和劲爆鸡米花产品的调料中，集团公司立即追查了在全国系统中该批调料的存货量，进行集中特别处理，用现存检验不含苏丹红的调料取代原来的调料，于3月22日正式恢复销售，保证消费者饮食安全。百胜餐饮集团此次追查苏丹红的行动已经基本完成，所有问题均来自供应商公司从香料公司采购的原料，其他所有调料均已送检，通过了国际认可专业机构的测试，并确认不含苏丹红。肯德基配合工商部门，将问题调料全部销毁，同时向广大消费者和新闻媒体做好解释问询工作，保护他们的知情权利。在此次“苏丹红问题”中，中国百胜餐饮集团采取严肃负责和积极认真的态度，不惜企业遭受重大损失，为维护消费者利益和企业品牌信誉作出了积极努力
