德国原始人餐厅体验远古美食
据美联社报道,对于美食家和“吃货”们来说,能吃到各种美食恐怕是他们最大的心愿。不过,如果有人愿意品尝一下我们祖先的食物,那么德国柏林的一家餐厅就一定可以满足他们的好奇心。
这家位于德国首都柏林南部新克尔恩区的“野人”餐厅现在是各地食客的热门之选。虽然餐厅2011年5月才开张,但现在已经是当地的热门餐厅了。用餐厅老板兼主厨鲍里斯·莱特-波科的话说,这是因为他们“只使用石器时代能找到的材料”。
大块的肉排、蔬菜和沙拉、新鲜的水果,乍一看这些食物和平时餐馆里提供的没有什么不同,不过细看你就会发现,厨房里没有任何现代调料、牛奶和黄油,厨师在制作食品时也不放盐和糖,至于面包、土豆、大米、面条这些农业时代常见的食品,在这里是坚决不允许出现的。
鲍里斯说餐厅严格按照“旧石器时代饮食法”来制作食品,虽然这会花费更多时间和精力,不过他认为这样的食物其实才是对人类健康更有益的食物。
餐厅每周二到周日营业,最多可以容纳40人。但还是有不少食客不远万里慕名而来的。有食客就表示这里的食物吃起来非常新鲜和美味,自己非常喜欢这家餐馆。
不过,要消费这样一顿美食也并不便宜。这里的主菜每天并不固定,价格大概在16欧元到19欧元之间。