Terrace餐厅干净明快

Terrace餐厅自助餐菜品丰富

    行政总厨Turner曾在米其林明星厨师Richard Kersley麾下工作，后来为Jamie Oliver开了Fifteen Melboune餐厅。在Terrace，行政总厨Turner 和副总厨--上海人Frankey Yang掌勺，烹制各种五星级品质的菜肴。
   
    Terrace餐厅干净明快、静谧开阔，拥有一个充满生气的开放式厨房。餐厅员工随时准备满足顾客需求，服务非常周到。背景音乐柔和而欢悦，由菲律宾流行金曲演奏乐队现场演奏。
   
    自助餐菜品丰富，有多种中西传统菜式。然而，我认为明星菜肴要数令人垂涎的印式风味的主菜。酒店的印度主厨Vipin Kumar，来自新德里，厨艺高超，即便有大批印度顾客就餐，也能满足其对印式咖喱风味菜肴地道可口的要求。
   
    当晚，我们用餐时该餐厅仅印度菜肴就有五道咖喱菜、一道羊肉炒饭和清淡爽口的印度薄饼。 第一道咖喱菜，是地道的印式咖喱炖羊肉，里面有肥美细嫩的羊肉块，配上微辣味浓的黑咖喱酱。
   
    咖喱鱼则口味微辣，由鲜美的鱼肉片做成。咖喱鸡用的是香嫩的无骨鸡块，配上微辣油润、色泽微黄的印度比尔亚尼咖喱。咖喱鱿鱼蛤则搭配较辣的泰式绿咖喱。鱿鱼做得恰到好处，没有以前吃的那么难嚼。还有素食风味的黄色木豆，浓香美味。印式菜肴区的尽头是羊肉炒饭，原料是酥嫩的羊肉块和咖喱风味的印度香米炒饭。
   
    除了印度风味的主菜，还有其他的美味主菜。其中，鲜肥紧实的焖鳎鱼，配的是清淡的柠檬酱。浓香酱汁烤羊腿，满是羊肉酥香，不浓不淡，恰到好处。该酒店的中餐馆做的甜烤猪肉，也是一道不错的选择。

Terrace餐厅的各种海味

    行政总厨Turner曾在米其林明星厨师Richard Kersley麾下工作，后来为Jamie Oliver开了Fifteen Melboune餐厅。在Terrace，行政总厨Turner 和副总厨--上海人Frankey Yang掌勺，烹制各种五星级品质的菜肴。

    Terrace餐厅干净明快、静谧开阔，拥有一个充满生气的开放式厨房。餐厅员工随时准备满足顾客需求，服务非常周到。背景音乐柔和而欢悦，由菲律宾流行金曲演奏乐队现场演奏。
   
    自助餐菜品丰富，有多种中西传统菜式。然而，我认为明星菜肴要数令人垂涎的印式风味的主菜。酒店的印度主厨Vipin Kumar，来自新德里，厨艺高超，即便有大批印度顾客就餐，也能满足其对印式咖喱风味菜肴地道可口的要求。
   
    当晚，我们用餐时该餐厅仅印度菜肴就有五道咖喱菜、一道羊肉炒饭和清淡爽口的印度薄饼。 第一道咖喱菜，是地道的印式咖喱炖羊肉，里面有肥美细嫩的羊肉块，配上微辣味浓的黑咖喱酱。
   
    咖喱鱼则口味微辣，由鲜美的鱼肉片做成。咖喱鸡用的是香嫩的无骨鸡块，配上微辣油润、色泽微黄的印度比尔亚尼咖喱。咖喱鱿鱼蛤则搭配较辣的泰式绿咖喱。鱿鱼做得恰到好处，没有以前吃的那么难嚼。还有素食风味的黄色木豆，浓香美味。印式菜肴区的尽头是羊肉炒饭，原料是酥嫩的羊肉块和咖喱风味的印度香米炒饭。
   
    除了印度风味的主菜，还有其他的美味主菜。其中，鲜肥紧实的焖鳎鱼，配的是清淡的柠檬酱。浓香酱汁烤羊腿，满是羊肉酥香，不浓不淡，恰到好处。该酒店的中餐馆做的甜烤猪肉，也是一道不错的选择。