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文化特色是意餐饮业核心竞争力
日期:2015年06月01日    来源:中国新闻网    分享:
    据意大利欧华传媒网报道,每次去威尼托大区观光旅游,最想用餐的地方便是位于帕多瓦郊区比奥维-比萨勾的“农家乐”。
  在吃饭成为享受生活的今天,一边品尝原汁原味的农家美食,一边欣赏美丽的田园分光,绝对是人生的乐趣。“打造特色产品就可以全面提升餐厅的核心竞争力”,帕多瓦“农家乐”似乎给华人餐饮行业上了一堂生动的课。
  一家餐厅创出一道招牌菜,就在整个行业打响知名度,这在中国国内的餐饮文化发展史上早已不是什么新鲜事,但在意大利和海外华人社会,这样的文化理念并没有深入人心。即将到来的“中国文化年”,是意大利华人社会各行各业启动和完善企业文化建设的一次契机,愿此经营理念能带给我们更多的启示。

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