据美国《侨报》报道，7月1日，纽约市卫生局将开始实施新的餐馆评级制度，即按照各个餐馆的卫生状况评为A至D级。为了帮助法拉盛的众多餐馆适应新规则，法拉盛华人工商促进会将于16日与卫生局合作，在法拉盛举办评级讲座，回答业者的问题。主办者希望餐馆业者积极参加。

　　市议员顾雅明说，据统计，纽约人一半的饭费都花在餐馆消费上，三分之一的食物热量来自于餐馆就餐，可见餐馆在人们生活中的份量。洛杉矶实行餐馆卫生评级制度已经十年，而且十分成功，公众对这个制度的支持率年年上升。为了帮助纽约餐馆业者接受这个制度，卫生局特地在全市各地举办相关讲座，为业者答疑。

　　据卫生局的代表李慧敏介绍，本次讲座将于16日(周三)下午2时至4时在法拉盛购物中心举行。讲座将谈及所有关于餐馆卫生评级的细节，听众可以提问。现场还会配有中文翻译。

　　华商会理事长杜彼得则强调，新规定让“卫生重于一切”，评级的高低会直接影响餐馆的生意。欢迎所有的餐馆老板或经理来听这个讲座，在现场向卫生局提出他们所关心的问题，再采取相应的措施应对，争取一个理想的评级。