澳洲悉尼一家日本餐馆响应环保，要求顾客把盘中食物全吃完，否则就要罚钱，而且不欢迎他们回来。至于那些把食物吃完的顾客，则可以在结账时享有30%的折扣。

　　名为“和风”（Wafu）的这家餐馆位于悉尼郊区萨里山，它把自家的料理形容为“免罪日本料理”。餐馆大厨市川佳子在餐馆门口的“餐厅政策”指出，盘子旁边的蔬菜和沙拉，并不是装饰品，那些也是膳食，因此顾客们应该把盘中物吃光，除了柠檬片、生姜和芥末以外。

　　有批评者却认为，该餐馆的作风太咄咄逼人，但市川佳子却不以为然。和风在自己的网站上说：“和风不仅仅是一家餐馆，它是市川佳子个人精神的延伸。我们不仅致力于提供有营养的餐点，更积极推动不要浪费的概念。”