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台法名厨巴黎共同携手 精心打造台湾美食节
3月10日,据台湾媒体报道,应“交通部观光局”邀请,台北亚都丽致饭店三位名厨与巴黎春天百货Brasserie Printemps餐厅的师傅们携手,将于3月10日至19日合作办理“台湾美食节”活动。
据报道,“观光局长”赖瑟珍上午抵达巴黎,中午就参加了推广“台湾美食节”活动的媒体宣传。她表示,美食是吸引外国客人到台湾的最好营销,加上长荣航空复航,无论就航线或是市场的开拓,都是可以美食与法国人做朋友的。鉴于一般人对中餐的刻板印象,“观光局”特别邀请台北亚都丽致饭店三位名厨廖郁翔、李国雄和杨光宗,将台湾的新美食料理介绍给法国朋友。
据了解,“台湾美食节”活动,由台湾大厨们精心烹调兼具地道口味与创意菜式,如玉叶豌豆仁、精酿鲜龙鳕、荷叶糯香排及枣泥煎锅饼等招牌佳肴。三位厨师将在巴黎停留到星期四,将与法国厨师交流,并将四道菜的手艺教给法国厨师,之后由他们负责“台湾美食节”到19日的餐点。
文章来源:华夏经纬网
据报道,“观光局长”赖瑟珍上午抵达巴黎,中午就参加了推广“台湾美食节”活动的媒体宣传。她表示,美食是吸引外国客人到台湾的最好营销,加上长荣航空复航,无论就航线或是市场的开拓,都是可以美食与法国人做朋友的。鉴于一般人对中餐的刻板印象,“观光局”特别邀请台北亚都丽致饭店三位名厨廖郁翔、李国雄和杨光宗,将台湾的新美食料理介绍给法国朋友。
据了解,“台湾美食节”活动,由台湾大厨们精心烹调兼具地道口味与创意菜式,如玉叶豌豆仁、精酿鲜龙鳕、荷叶糯香排及枣泥煎锅饼等招牌佳肴。三位厨师将在巴黎停留到星期四,将与法国厨师交流,并将四道菜的手艺教给法国厨师,之后由他们负责“台湾美食节”到19日的餐点。
文章来源:华夏经纬网
