玉树地震发生后，青海省烹饪协会组织青海裕泰食品有限公司、海西州宾馆、青海宾馆、西宁宾馆、乌兰宾馆等10余户餐饮企业先后派出50余位厨师，带着价值100多万元的食材和相关物资于18日在灾区就位，设立5个粥棚，19日起为群众免费供餐。

    几天来，随着供餐数量的逐渐增多，食材紧缺问题突出，供餐队需要克服天气原因和交通的不便等困难到400公里外的地区去采购原料。同时，粥棚供餐已经不能满足灾区群众的需要，供餐队正在组织更多的主食生产供应。

    随着天气的变化和救灾工作的不断深入，加强食品安全工作更为紧要和迫切，同时，参加供餐的部分厨师和工作人员都出现了高原反应，带队的青海省烹饪协会程海福秘书长还一度晕倒。