11月16日晚，随团出访的张爱强和王菊好两位中国烹饪大师分别为欧洲中餐业界人士进行了厨艺表演，他们演示了清炖狮子头、贡米辽参、鲍汁大萝卜、酸汤肥牛卷、富贵虾包、芝士焗大虾和孜然鸡排等独具特色的菜肴。他们精湛的烹饪技艺得到了与会者的钦佩和赞叹，他们现场制作的菜品让围观的美食节观摩人群一抢而空。两位大师为观摩的中餐业界人士详细讲解并演示了每个菜肴的制作过程和菜品的特点，使与会者受益匪浅。

王菊好大师在作厨艺演示

张爱强大师在作厨艺表演