12月8日，在中国商业联合会组织的2011全国年货购物节新闻发布会上，中国烹饪协会、中国连锁经营协会、中国蔬菜流通协会等多个全国性行业组织发出了2011全国年货购物节自律公约。冯恩援副会长兼秘书长代表中国烹协在公约上签字。

    冯副会长兼秘书长表示，中国烹饪协会高度重视此次2011全国年货购物节活动的开展，将积极引导和组织地方协会和餐饮企业投入到活动中，紧紧抓住元旦春节元宵节旺销时机，积极开展美食促销，开展年夜饭、团圆饭预定准备工作，增加美食年货的品种、增加适合家庭用餐的成品半成品，以及名优产品的节日礼品，开展网络预约、外送外卖服务，关心关爱社区家庭需求，关注边缘市场的节日需要，重视乡镇节日餐饮市场的健康引导，加大服务项目的宣传和健康节日的宣传，营造节日气氛，构建和谐消费。

    据了解，为了落实党中央、国务院关于“稳增长、扩内需、促消费、惠民生”的要求和商务部关于“做好元旦、春节两节市场供应和扩大消费工作的通知”精神，中国商业联合会定于2010年12月25日到2011年2月8日期间与地方商业联合会(行业协会)、商务主管部门、各相关专业展览公司等联合举办“2011全国年货购物节”(以下简称“年货节”)。为保证“年货节”成功举办，营造优良的消费环境，提供优 质服务，规范促销行为，确保消费安全，特提出“年货节”全国商贸服务业企业的自律公约和倡议。

    一、认真做好“元旦、春节”两节市场供应和“扩内需、促消费、畅流通、惠民生”的工作，让广大消费者开心消费，祥和过年。

    二、保持经营环境的舒适、整洁，倡导科学消费，文明消费、绿色消费，维护消费者的人格尊严，为消费者提供规范、标准的服务。

    三、严格执行国家有关保护消费者权益、保证产品质量、杜绝价格欺诈、反垄断等相关法律法规和行业规范，建立产品和服务质量保证机制，确保市场供应，促进价格稳定，维护消费者权益，保障消费者安全。

    四、牢固树立“诚信为本”的经商理念，明码实价，杜绝各种违规经营、促销活动中的价格欺诈和虚假宣传广告行为，保证各类商品、服务信息的真实性，不误导、欺骗消费者，确保公平交易。

    五、严格履行国家对产品质量的规定及其他售后服务义务，对售出商品实行商品质量先行负责制，兑现对消费者的各项服务承诺。

    六、主动征求消费者意见，妥善解决消费者投诉，主动接受政府、行业组织和消费者监督，不断改善经营，以优良的产品，优质的服务，为消费者创造放心消费的环境。