各有关单位：

为深入贯彻“十五五”规划纲要及中央经济工作会议、全国服务业大会精神，进一步激发餐饮消费潜力，弘扬中华优秀饮食文化，人民网发起“寻味中国”视频征集展播活动，通过全民参与、全网联动的方式，征集并展播一批以中华美食为主题的短视频内容。中国烹饪协会在此诚邀广大会员单位、餐饮企业积极参与本次征集活动。

一、征集时间

2026年7月至11月

二、征集内容

视频内容应紧扣地方美食文化与风土人情、老字号传承与非遗技艺、名优农产品与生态产业链、特色饮品与佐餐文化主题，通过具体场景与案例，展现在培育特色餐饮品牌、创新多元化消费场景等方面的具体行动与扎实成效。

视频内容包括但不限于以下方向：

（一）地方美食文化与风土人情

展示各地特色美食，涵盖家常菜、风味小吃、地域特色宴席等，展现美食背后的民俗习惯、地理风物与人文故事，传递“一方水土养一方味”的文化内涵，呈现地域烟火与生活温度。

（二）老字号传承与非遗技艺

聚焦中华餐饮老字号与饮食类非物质文化遗产，涵盖传统烹饪技艺、面点制作、酿酒、茶文化、食俗文化等内容，通过招牌菜品制作、传承人坚守、年轻化创新实践，展现老字号文化底蕴与时代活力，推动非遗文化活态传承。

（三）名优农产品与生态产业链

围绕餐饮食材源头，展示绿色、优质、特色农产品的种植、养殖全过程，呈现从田间到餐桌的全链条品质保障体系，突出食材新鲜度、安全性与可追溯性，助力优质农产品品牌传播与推广。

（四）特色饮品与佐餐文化

展现中国特色饮品的酿造/制作工艺及文化内涵，结合地方美食、节庆宴席的真实搭配场景，传递“餐与饮共融”的中国饮食智慧。

三、视频要求

视频须符合以下要求：

（一）紧扣主题，内容真实、积极向上，坚持真实、鲜活、有温度，符合国家法律法规及相关政策要求。

（二）画面清晰、声音清楚，无水印，建议上传高清或超高清视频。参与者应保证视频不侵犯他人包括肖像权、名誉权、隐私权等在内的合法权益。

（三）参与者应保证所提交视频为原创或已依法取得作品涉及的全部权利人的完整授权，作品中使用的所有音乐、画面、文字等素材均须具备合法授权，不得存在任何侵犯他人知识产权的情形。如因视频内容或权利瑕疵引发任何法律纠纷或争议，相关责任由参与者自行承担，与活动主办方无关。

（四）建议画面清晰度2K或以上，视频大小在1G内，帧率为25/30fps，视频3分钟以内。音量正常、清晰，无爆音、杂音。

（五）视频一经提交，即视为创作者授权主办方用于活动宣传推广、专题展播、二次剪辑等非商业性用途，创作者享有署名权。

四、展示发布

中国烹饪协会将择优在协会平台展播并推荐至人民网“寻味中国”视频展播专区、人民网移动端平台及微博、抖音、快手、视频号等社交媒体平台传播。

五、申报方式

视频网盘链接发送邮箱：ccazcfg@126.com

邮件名：“寻味中国”视频+企业名，邮件中请附上联系人姓名、电话。

协会联系人：陈娟娟   18618263601

            刘  阳   18513533840