6月12日，中国烹饪协会食品安全研究组季度会议在京成功召开。百胜中国、海底捞、星巴克、麦当劳、瑞幸、德克士、美团、淘宝闪购等餐饮企业和平台公司食品安全负责人及相关代表出席会议。中国烹饪协会相关领导出席会议并致辞。

会议现场

会议重点讨论了《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》的落实情况及行业热点问题，听取了参会企业相关意见和建议。

与会代表合影

会议总结了食品安全研究组第二季度在法律法规研究、标准建设、食安风险防范等方面的工作情况，并研讨下半年食品安全工作重点，与会企业代表就相关话题发表了专业意见。

下一步，食品安全研究组将继续围绕法规落实、风险防范、标准建设和行业共性问题，加强企业交流协作，充分发挥好平台桥梁作用，推动食品安全主体责任落实，为餐饮业安全、规范和健康发展提供有力支撑。