为深入贯彻落实党中央、国务院关于提振消费的决策部署，进一步弘扬中华饮食文化，推动地方特色菜品传承创新，8月8日，作为商务部2025年“服务消费季”系列活动之一，“一带一路”美食旅游产业交流大会暨昆明民族风情美食消费季活动在昆明启动。本次活动以“共谋餐饮之道 共话丝路繁花”为主题，由中国烹饪协会主办，云南省商务厅指导，中国烹饪协会民族餐饮旅游专业委员会、云南省餐饮与美食行业协会、昆明市商务局、昆明市餐饮与美食行业协会、石林彝族自治县人民政府、石林县餐饮与美食烹饪行业协会共同承办。

中国烹饪协会会长杨柳、昆明市政府二级巡视员李红飙、云南省餐饮与美食行业协会会长李艾奚参加启动仪式

活动聚焦民族饮食文化交流与产业发展，设置多项特色内容：“石榴花开 香飘万家”全国民族特色美食联展汇集全国14个省份、18个民族的近百款产品，集中展现各地风味；2025第三届全国民族特色美食技能大赛邀请业界精英切磋技艺，推动民族美食制作技艺创新；石林民族特色食品产业考察活动则带领嘉宾走进当地生物科技、工艺品等企业，探寻特色产业发展潜力。

民族特色美食

来自全国各省、市的餐饮企业代表、行业协会负责人及专家学者齐聚昆明，通过这一平台开展技术交流、资源对接与商业洽谈。活动以美食为纽带，生动展现民族饮食文化魅力与活力，全方位展示昆明乃至全国的民族特色美食及资源优势，为昆明餐饮业提档升级和高质量发展注入强劲动力。

活动现场