协会动态
2025SIAL茶饮调配师大赛(湖北站)圆满收官
7月18日,由中国烹饪协会、北京爱博西雅展览有限公司主办,中国烹饪协会休闲简餐与饮品专业委员会、润泉智远食品(北京)有限公司承办的“2025SIAL茶饮调配师大赛(湖北站)”在武汉米乐斯国际大酒店举办。
评委为选手颁发证书
本场比赛以“楚韵茶香,饮出活力”为主题,吸引了来自湖北、河南、广州等地的茶饮产业链从业者积极报名。评委团由“奈雪的茶”高级研发经理吴伟明、“益禾堂”国内产品应用负责人陈雅、“吾饮良品”研发总监刘刚、“ARTEASG▪啊T”研发经理魏国顺、“洪都大拇指”创始人罗顺红、“妙可蓝多”研发高级工程师夏夏、“德馨食品”茶咖事业部总经理许小军、“柠七六六”创始人刘泽健组成,裁判打分分为感观和技术两个部分。
本场比赛共出品15款创意茶饮产品,在保证创新性的前提下,着重于将健康营养融入产品研发体系。此举措既为参赛人员完善职业发展路径规划提供专业支持,又对茶饮行业的技术创新和标准升级起到了示范作用,推动茶饮产业朝着专业化、健康化和可持续发展的方向前进。
部分作品展示