7月8日，在世界知识产权大会组织成员国大会第六十六届系列会议期间，中国烹饪协会率名厨代表团在日内瓦世界知识产权总部成功举办中华美食招待会，向来自全球的1500名与会代表展示中华饮食文化的独特魅力与深厚底蕴。中央宣传部副部长胡和平、中国常驻联合国日内瓦办事处和瑞士其他国际组织代表陈旭大使及夫人、中国烹饪协会会长杨柳等领导出席活动。

杨柳会长和王海东大师向胡和平副部长介绍招待会菜品

陈旭大使及夫人与中国烹饪协会名厨代表团合影

本次招待会汇聚了来自北京、上海、天津、河北、辽宁、山东、浙江、福建、四川和新疆等10个省（自治区、直辖市）的25位名厨代表，精心烹制了34道中华菜肴，包括6道凉菜、6道热菜、8种主食和14款风味小吃。杨柳会长表示，此次中华美食招待会，旨在以美食为桥梁，向世界展示中华饮食的独特魅力，促进不同文明之间的交流互鉴。

国际友人现场学习中国拉面技艺

出席嘉宾品尝中华美食

中华美食招待会现场

各国与会代表对中华美食的精湛技艺和独特风味赞叹不已，多位嘉宾表示，此次招待会以美食这一人类共通的语言，生动诠释了文化多样性的保护、技艺的传承与创新发展的深远意义。

中国烹饪协会名厨代表团合影

中国烹饪协会未来将继续搭建国际交流平台，促进不同文化间的沟通与理解，增进各国对中国文化的认同，为推动文明互鉴、深化人文交流作出积极贡献。