6月21日，作为第十八届中国餐饮产业大会（6月19-21日，四川乐山）的重要环节，大会组委会组织了一场聚焦乐山食品饮料产业的深度考察交流活动。中国烹饪协会特邀副会长张晓文率领协会专家团队，以及包括安徽老乡鸡、北京西部马华、湖北小胡鸭等在内的30余位全国知名餐饮食品企业代表，受邀实地参观考察了“乐山味道·食品饮料产业园”。

考察团参观园区

本次活动旨在搭建高效对接平台，促进全国优质企业、先进技术与乐山本地食材供应链及特色美食产业的深度融合，共推“乐山味道”品牌建设与产业高质量发展。在园区招商中心，考察团一行首先听取了乐山市市中区委常委、区政府常务副区长、食品饮料工作指挥部指挥长王渊对园区的详细介绍。王渊表示，园区坐落于乐山市市中区全福街道，规划面积2.3平方公里，核心围绕跷脚牛肉、甜皮鸭、钵钵鸡等极具地域特色的乐山美食，致力于打造成为四川省重要的食品饮料生产基地。目前，园区已成功吸引程锦食品、川娃子等一批知名企业入驻，产业链条日趋完善。他强调，园区正持续优化营商环境，创新招商模式，全力推动“新建项目快开工、在建项目提速度、签约项目早落地、完工企业速投产”。园区基础设施配套完善，功能分区科学合理，并提供涵盖行政审批、政策咨询、金融支持等在内的一站式便捷服务。

园区介绍会

随后，考察团深入园区企业进行实地探访。在“纪六孃”标准化生产工厂，企业负责人冉阳向考察团介绍了公司的发展历程、企业文化及以甜皮鸭为代表的特色产品。在四川程锦食品有限公司，负责人赵宗明重点展示了其涵盖自热火锅、自热米饭、自热麻辣烫等系列的自热方便食品。考察团成员对两家企业展示的优质产品表现出浓厚兴趣，纷纷驻足交流，深入了解产品特色、生产工艺和市场前景。

考察团先后参观“纪六孃”标准化生产工厂、四川程锦食品有限公司

考察行程结束后，“乐山味道”招商引资座谈会及产业发展问诊会分别在招商中心举行。

在招商引资座谈会现场，来自全国各地的餐饮食品企业代表、园区已入驻企业代表以及乐山本地餐饮食品企业代表济济一堂，围绕合作机遇展开热烈交流。与会代表积极发言，分享各自企业的资源优势与发展需求，探讨潜在的合作模式与项目，现场气氛活跃，为后续实质性合作奠定了良好基础。

“乐山味道”招商引资座谈会

与此同时，在招商中心二楼会客室举行的“乐山味道”美食产业发展问诊会上，中国烹饪协会的资深专家团队与乐山本地美食企业代表进行了面对面交流。本地企业代表就当前发展中遇到的规模化扩张、标准化管理、品牌国际化、经营模式创新等瓶颈问题进行了咨询。专家团队结合行业趋势和成功案例，提供了专业的指导和建议，为乐山本地企业突破发展瓶颈、提升竞争力指明了方向。

考察团问诊会

此次考察交流活动通过园区推介、实地参观、座谈研讨、专家问诊等多种形式，全方位、多角度地展示了乐山市发展美食产业的坚定决心、优厚的政策支持、巨大的发展潜力以及乐山味道·食品饮料产业园区的显著优势，成功激发了众多与会企业的投资与合作意向。

未来，中国烹饪协会将继续发挥行业平台与桥梁纽带作用，支持乐山整合资源、优化生态，共同推动“乐山味道”这一靓丽名片走向全国、飘香世界。