6月21日，中国烹饪协会素食专业委员会第三届第一次委员代表大会在四川省乐山市盛大召开。中国烹饪协会特邀副会长王敏、中国烹饪协会素食专业委员会第二届主席陈志田，以及来自全国的40余名第三届委员会委员出席会议，聚焦素食餐饮产业发展，共话素食餐饮产业新发展。

中国烹饪协会特邀副会长王敏讲话

王敏特邀副会长在会上讲话指出，伴随消费者健康饮食意识的觉醒与生活方式的转变，素食餐饮市场迎来爆发式增长，已成为餐饮行业极具潜力的细分赛道。在此背景下，素食专委会需进一步强化组织建设，完善工作机制，提升团队协同效能与行业号召力；积极搭建资源共享平台，推动素食餐饮企业、供应链上下游企业及专业技能人才的深度联动；同时，持续创新服务内容与形式，以更优质、多元的服务赋能行业发展，助力素食餐饮产业迈向高质量发展新台阶。

素食委二届主席陈志田做工作总结

会议议程紧凑高效，委员们首先听取了第二届委员会的工作报告，系统回顾了过往工作成果与经验。随后，全体委员审议并通过了修订后的委员会工作条例，为后续工作开展提供制度保障。大会选举产生了第三届委员会负责人，并任命了副秘书长，完成领导班子的新老交替与优化升级。最后，委员们围绕素食行业标准完善、品牌集群打造、人才梯队建设等议题展开深入探讨，共同谋划第三届委员会的工作思路与发展规划，提出诸多兼具前瞻性与实操性的建议举措。

王敏特邀副会长向执行主席颁发荣誉证书

执行主席向副主席颁发荣誉证书

执行主席向副秘书长颁发荣誉证书

此次大会的成功举办，标志着中国烹饪协会素食专业委员会开启全新征程，为进一步推动素食餐饮产业实现创新突破与可持续发展，为弘扬中华饮食文化贡献积极力量。