关于举办2025餐饮商用厨房设计大赛的通知
各省、自治区、直辖市及各地烹饪（饮食、餐饮）行业协会，各会员单位、餐饮企业、餐饮业供应商及相关单位：
为了更好的推动餐饮新质生产力发展水平，提高厨房空间利用率和智能化水平，中国烹饪协会将联合北京君源云信息科技有限公司、山东凯瑞商业集团举办“2025餐饮商用厨房设计大赛”，赛事以聚焦智能、节能、高效、环保、安全五大核心目标，推动餐饮行业降本增效与高质量发展。
现面向餐饮企业、餐饮设备厂商、设计机构征集原创参赛作品，作品适用于餐饮店、中央厨房、休闲简餐轻食店、茶饮店等多场景。具体安排如下
一、组织机构
主办单位：中国烹饪协会
山东凯瑞商业集团
北京君源云信息科技有限公司
承办单位：中国烹饪协会餐饮供应链与新零售工作委员会
山西君源商学园信息科技有限公司
北京华工汇信息服务有限公司
北京采记科技有限公司
二、餐饮商用厨房设计大赛主题
创新设计，引领未来餐饮厨房新潮流
三、报名方式
线上报名时间：2025年5月-8月
线上报名方式：将填写完整的参赛报名表及相关材料发送至指定邮箱MD@junyuan3d.com，邮件主题统一命名为“2025餐饮商用厨房设计大赛报名-[参赛单位名称/个人姓名]”。
四、报名要求
1.参赛人员需从事商用厨房行业和餐饮营建岗位3年以上，并在工作中参与厨房设计工作。
2.参赛作品项目类别：酒店、团餐、中央厨房、餐饮酒楼、中西式快
餐茶饮、烧烤、休闲简餐轻食、火锅等场景。
3.参赛作品必须为参赛选手近2年内，本人设计且拥有独立知识产权的项目。
4.参赛作品主题：作品必须围绕餐饮商用厨房关注点进行设计，突出实用性、创新性、智能化、低碳化、高效化特点。
5.设计方案要求：参赛作品需符合比赛主题和要求，具有创新性和实用性。作品应为原创，且未侵犯他人知识产权，设计方案包括（不低于3200*2400像素）平面图、效果图、材料说明及设计理念路演ppt。
6.参赛资格证明：提交公司营业执照附件扫描件加盖公章、参赛项目的合同复印件、设计师在职证明材料。
7.参赛承诺函：提交参赛承诺函，承诺遵守大赛规则，保证提交材料的真实性和原创性。
8.提交材料要求：于8月18日前分两个压缩包发送至指定邮箱MD@junyuan3d.com
压缩包1（大赛报名表、路演ppt、参赛资格证明、参赛承诺函）
压缩包2（整套设计方案）
五、比赛流程
比赛分为线上报名线上优选阶段、半决赛阶段、决赛阶段，具体流程和时间安排如下：
1.线上报名线上优选阶段
通过线上报名的方式提交参赛所需材料，主办方收到材料后进行线上
审核并择优选择半决赛选手，选中后主办方根据地域和半决赛赛区的时间，会提前两周通知决赛选手参加半决赛。
2.半决赛阶段
优选出的选手按照就近原则分配赛区，并现场路演（2年内优秀作品设计方案），比出铜奖获得者及决赛选手。
特设立两场专项半决赛：快餐厨房专项赛、团餐厨房专项赛，参赛选手也可直接报两场专项半决赛，或者主办方根据专项半决赛举办地点通知周边报名人员参加。
3.决赛阶段
决赛选手于9月18日前提交设计材料设计范围要求：入围决赛的选手需自由创作未来餐饮单店后厨模型，创作范围限定在主办方指定的项目空间内，指定设计方案范围：酒店、团餐、中央厨房、餐饮酒楼、中西式快餐、茶饮、烧烤、休闲简餐轻食、火锅的单店厨房。
设计内容要求：设计定位、设计工艺、运营效率、食品安全、投资与回报、场景等方面，诠释整个项目落地的要点。需提交完整的设计方案和路演ppt外（预算要求），还需要提交设备清单、投资预算表、运营策略说明材料。
决赛时间地点：2025年10月17-19日 苏州市苏州国际博览中心
六、奖项设置
2025餐饮商用厨房设计大赛设置金奖、银奖、铜奖三个奖项
金奖分值：95分以上、银奖分值：80-95分、铜奖分值：70-80分。
七、报名联系方式
中国烹饪协会餐饮供应链与新零售工作委员会
联系人：线晶磊，15861256880
北京君源云信息科技有限公司
联系人：寇志刚，18618157056
