8天接待顾客超1300万!“超级黄金周”海底捞日均客流同比2019年增长超70%
8天的“超级黄金周”,超8亿人次出游、国内旅游收入超7500亿元……不断刷新的数据体现了假日经济的澎湃活力,也给餐饮行业带来了一波火爆行情。据统计,从2023年9月29日到10月6日的8天里,海底捞门店接待顾客超1300万人次,日均到店客流同比2019年国庆期间增长超过70%。
“反向旅游”的兴起,体现了户外娱乐方式的多元化。海底捞适时变身“婚礼捞”“露营捞”“赏月捞”,满足顾客随时随地畅享火锅美食的需求。
在这个黄金周,河南的两位资深“捞粉”,迎来了自己的“海底捞火锅户外婚礼”,承接此次婚礼餐饮服务的“海底捞欢乐送”负责人表示,他们多次到婚礼现场实地查看,为这对新人提供了定制套餐及服务的整体方案,还带了海底捞的“捞面小哥”现场为顾客捞面,“无论是婚礼、团建、聚会,都可以进行定制,黄金周期间我们在全国服务了几十场类似的定制化火锅宴会,最多的一场人数达到了1800人”。
国庆期间的“露营大军”中,也有海底捞的身影。在北京、上海、武汉等地的海底捞露营火锅,将海底捞的招牌产品和服务,与露营场景融合起来,让“秋天的第一场露营”飘起火锅的香味。
在北京、深圳、武汉、太原、西安、郑州等多个热门旅游城市的海底捞,也带来了夜市小吃外摆、露营火锅、天台火锅等“户外捞”新体验。有店长表示,近期天气转凉,他们还准备了毛毯,让顾客边吃火锅边赏月,非常受欢迎。