协会动态
中国烹饪协会支持兴安桂林米粉产业发展
广西兴安·第十三届桂林米粉文化节开幕式现场
4月28日，由中国烹饪协会指导，中共兴安县委、县人民政府主办的广西兴安·第十三届桂林米粉文化节在广西兴安县开幕。兴安县委书记贲黄文，兴安县委副书记、县长韦远明，广西烹饪餐饮行业协会会长曾大文，以及缅甸驻南宁总领事馆总领事吴觉梭登，柬埔寨驻南宁商务联络处主任陈利成，泰国东盟—中国工商总会总会长杨天华等中外嘉宾出席开幕仪式。中国烹饪协会会长助理张晓文出席并先后在广西兴安·第十三届桂林米粉文化节及桂林米粉发展研讨会上致辞。
兴安作为桂林米粉的发源之地，米粉文化渊远流长，距今已有2300多年历史。近年来，兴安县委、县政府坚持以粉为媒，高度重视米粉产业发展和人才培养，以桂林米粉节为平台，不断做好做精兴安美食，着力打造米粉文化与多重文化交相辉映的广西文化名县。目前，兴安全县共有300余家米粉店，与米粉产业相关的企业共8家，年产米粉达11000多吨，产值7000多万元，全县米粉产业从业人员达800余人，米粉产业已成为吸纳劳动力就业，促进地方经济发展的重要力量。
本次活动将持续至5月3日。