作为近三年来最热闹的春节，餐饮市场今春迎来了明显的复苏，烟火气回来了。美团外卖数据显示，今年春节期间，提供春节菜品的商家同比去年增长了37%，春节菜品销量同比去年增长了71.23%。

随着近两年线上消费需求的不断增加，越来越多的餐饮商家选择开辟堂食与外卖“双主场”，这一线上线下互补模式也加速了餐饮复苏。

上海金时代顺丰大酒店的叶经理介绍，今年酒店在美团外卖推出了多人外卖套餐，“线上线下销量都不错，此外上线的还有单人套餐、单点菜品，让有外卖需求的市民能继续享受到高品质的美食外卖服务，比如我们的招牌菜上海酱鸭腿、脆皮乳鸽，很有沪上特色，今年春节期间很受欢迎”。

“外卖渠道是餐饮品牌商家获得单量增长的第二曲线。”叶经理说，外卖帮助餐饮商家突破了线下堂食面积的限制，扩大了服务范围，让消费者足不出户、最快半小时就能享受到美食，“对我们来讲也是很好的增收机会”。