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协会动态
泰国电视台采访中国非遗美食文化走进泰国活动
日期:2016年08月02日    来源:国际部    分享:


吴协平总厨师长携全体厨师亮相泰国电视台

中国厨师向纳披攀女士展示黄椒酱石斑鱼的烹制方法

吴协平总厨师长向纳披攀女士赠送由他主编的美食图书

李亚光团长接受泰国电视台采访


主持人林佳惠现场主持《中泰友谊——中泰一家亲》栏目

主持人林佳惠在镜头前介绍中式双味明虾球

现场拍摄中国面点制作技艺


主持人林佳惠现场学习擀水饺皮

主持人林佳惠现场包水饺

2015年泰国小姐林佳惠与中国厨师团队合影


中餐申遗,我们在努力!

    7月19日,泰国电视台对 “源味中国”——中国非遗美食文化走进泰国活动进行了专门拍摄采访,向泰国社会进行宣传报道。
    泰国电视三台家喻户晓的著名美食栏目主持人纳披攀女士两次亲临现场录制专题电视节目。纳披攀女士主持过许多美食专题栏目,见多识广,此次中国非遗美食文化代表团的到来还是深深地吸引了她。7月19日,由纳披攀女士率领的栏目摄制组专程赶到曼谷中国文化中心,中国厨师团队现场烹制的中式双味明虾球、文思豆腐羹、清汤鸡豆花、赵肉、糖醋莲花白、黄椒酱石斑鱼、爆炒腰花、江阴小汤包、水饺、桂花拉糕配绿豆沙等丰富多彩的中国非遗美食作品都引起了纳披攀女士的极大兴趣,她细心拍摄中国厨师制作每道菜的烹制方法,并对吴协平总厨师长进行采访,了解其形成历史和文化特征等。
    在纳披攀女士的摄制组结束拍摄后,泰国电视三台另一档由2015年泰国小姐林佳惠主持的专访栏目《中泰友谊——中泰一家亲》制作团队也赶来曼谷中国文化中心,专门拍摄中国水饺和中式双味明虾球菜肴的烹制过程,这位著名的泰国主持人对于中国厨师精湛的烹饪技艺大为赞叹。
    泰国电视三台专门采访了李亚光团长,他在《中泰友谊——中泰一家亲》栏目中介绍了此次中国非遗美食文化代表团走进泰国活动的内容与特点,以及中餐申遗的相关情况,希望通过泰国电视台的宣传,进一步扩大中国非遗美食文化在泰国的影响。
    泰国电视台面向泰国民众播放了“源味中国”——中国非遗美食文化走进泰国活动,大力宣传推广中国非遗美食文化,使更广泛的泰国人民有机会更加深入地了解中国饮食文化,有利于促进中泰友谊的发展。

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