中国烹饪协会行业社团委员会（华中区）高峰会于2015年3月27日在湖北省武汉市召开，来自全国13个省市地餐饮行业协会负责人共200余人汇聚一堂，以适应新常态、促进行业社团工作在新形势下稳步发展，以及行业社团组织创新运营模式等为主题展开了学习与 交流。此次会议由中国烹饪协会副会长、行业社团委员会主席、湖北省餐饮行业协会会长张贤峰主持，武汉市相关政府部门领导出席了会议。
    中国烹饪协会副会长、行业社团委员会执行主席、武汉餐饮行业协会会长刘国梁以东道主的热情欢迎各兄弟省市同仁们的到来，就当前餐饮新常态下充分发挥行业社团作用带动企业加快转型升级，增强创新驱动力，持续发展大众化餐饮发表了讲演。全国政协委员、中国烹饪协会副会长、行业社团委员会副主席、重庆市工商联（总商会）餐饮商会会长严琦向与会代表解析2015全国两会餐饮行业相关提案，从重庆市工商联（总商会）餐饮商会紧紧把握改革新机遇创新组织服务平台、产业链联动平台、创新会员服务会员平台、凝心聚力带动行业调结构、促转型等方面，分享了行业社团积极适应和把握中国经济发展新常态的一些探索与思路，并希望通过中国烹饪协会，进一步加强行业社团间的沟通与资源合作，共同激发社会组织活力，为中国餐饮业科学发展谱写新的篇章。
    湖南省衡阳市餐饮行业协会、河南省长垣县烹饪协会、武汉市商务局、武汉市总工会、武汉市食品药品监督管理局等相关组织负责人，就“衡阳六地联盟模式”、“河南省双管会员办法”、“政府购买协会服务”、“工资集体协商”等行业社团及相关机构的创新运营模式进行了经验分享。
    李亚光副会长指出，十八届三中全会以来，激活社会组织活力、发挥市场在资源配置中的决定性作用、加快完善现代化市场体系等内容给餐饮行业组织、餐饮企业带来了巨大的机遇，并提出了深刻的时代命题。面对进入深水区改革进程的逐步推进、行业带来新的竞争、全面深化改革与信息化发展带来的诸多变革，作为行业社团组织应坚定信心、激活动力、付诸行动地去转变思路、自我完善、服务企业，积极引领行业把握机遇，迎接挑战，推动餐饮行业良性持续发展。
    本次高峰会成为餐饮行业组织深度交流学习的平台，对新形势下，行业组织突破思维、携手并肩、共谋发展发挥了重要作用，受到与会单位的好评。